Du brauchst:
8 Scheiben Schinkenspeck4 Scheiben Leberkäse, nicht zu dick
1 Stange Lauch
4 Scheiben Käse (z.B. Cheddar, Chester oder Edamer)
4 Tomatenpaprika aus dem Glas, in Streifen schneiden
4 Kornichon
4 T.L. Senf
Pro Rolle zwei Scheiben Schinkenspeck nebeneinander legen. Eine streife Lauch erst aufrollen dann in der Mitte legen. Den Leberkäse darauf legen und mit Senf bestreichen. Den Käse auflegen. An das eine Ende Gurke und einige Tomatenpaprikastreifen legen und aufrollen.
Das Ganze auch gut in den vorgeheizten Ofen stellen. °175 C - Umluft. In einer Auflaufform, etwa 25 Min. backenPro Rolle zwei Scheiben Schinkenspeck nebeneinander legen. Eine streife Lauch erst aufrollen dann in der Mitte legen. Den Leberkäse darauf legen und mit Senf bestreichen. Den Käse auflegen. An das eine Ende Gurke und einige Tomatenpaprikastreifen legen und aufrollen.
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