Mittwoch, 23. November 2016

DIY Nähprojekt Topf-Halter, Topflappen für Mikrowelleschüssel

Heute nähe ich einen speziellen  Topflappen für eine  Mikrowellen Schüssel oder Teller.
Setze deine Schüssel in den Topfhalter, lege sie in die Mikrowelle und starte das Aufwärmen. Wenn dein Gericht fertig ist, ziehe die Schüssel aus der Mikrowelle mit einer Kante, und  verbrenne Dir nicht mehr die Finger.

Du brauchst für eine Essteller mit Durchmesser 25 cm je ein Qudrat (Durchmesser cm+5cm) 30x30 cm Außenstoff und Innenstoff sowie 2 Stück selbstklebendes Volumenvlieseline 29x29 cm.
Für eine kleinen Teller mit dem Durchmesser 20 cm oder eine Schüssel mit etwa 20 cm im Umfang schneide dir Quadrate mit 25 x 25 cm aus dem Außenstoff und dem Innenstoff sowie 2 Stück selbstklebendes Volumenvlieseline mit 24x24x cm.
Ich habe jeweils zwei verschiedene Stoffe  gewählt, man kann natürlich auch gleiche Stoffe nehmen. Die Stoffe sollten mittelschwer aus Misch- oder Natur- Gewebe sein. Nun wird jeweils ein Stück Stoff auf ein Stück Volumenvlieseline legt. Die Klebeseite kommt auf die linke Stoffseite.
Du legst das Bügeleisen auf und bleibst mit leichtem Druck auf einer Stelle stehen. Dann gehst du weiter zur nächsten Stelle bis du jeden Fleck einmal gebügelt hast.
Falte nun ein Teil so einmal in der Mitte. Markiere einen Punkt 2,5 cm von dem Bruch entfernt  und einen zweiten 5 cm von oberen Kante entfernt. Verbinde diese Punkte mit eine Linie.  Das gleiche mascht du auf der gegenüber liegenden Seite.
Jetzt falte den Stoff auf die andere Mittellinie und markiere die zwei anderen Abnäher. So verfährst du mit dem zweiten Teil. Nun werden die beiden vorbereiteten Teile rechts auf rechts aufeinandergelegt und mit Stecknadeln fixiert
 Eine quer gesteckte Stecknadel zeigt die Wendeöffnung an, die beim Zusammennähen offen gelassen wird. Jetzt steppe den Rand bis auf eine kleine Öffnung ab. Vor dem Wenden ist es ganz wichtig, die Nahtzugaben der vier Abnäher bis auf 1 cm zurück zu schneiden.

Nun wird alles gewendet und die Ecken werden mit einem  Stil kräftig herausgearbeitet. Zum Schluss wird der Topflappen noch einmal sehr gut gebügelt. Gut gebügelt ist halb genäht! Eine alte Schneiderweisheit.
Die Wendeöffnung wird sogleich geschlossen. Ich habe die Öffnung knappkantig mit der Nähmaschine verschlossen.
 Nun wird den Rand mit einer dekorative Naht  abgesteppt. Ich wähle eine geschwungene Naht mit Blättern. Am schönsten sieht es aus, wenn man farblich kontrastierendes Nähgarn verwendet, um die Naht hervorzuheben. Fertig!
Mein Mann kann jetzt sorglos im liegen essen.

Wenn ihr Lust habt, schickt mir doch Bilder von euren Werken. Ich würde mich sehr darüber freuen!

Alles Liebe!

Mittwoch, 16. November 2016

Bismarckhering selber machen

Rezept für 1 Kilogramm Heringe:
1 kg frischer Hering
250 ml Essig
10 gestrichene TL Zucker
4 gestrichene TL Salz
Saft einer Zitrone
2 Lorbeerblätter
1 TL Senfkörner
10 schwarze Pfefferkörner
15 Gewürznelken
Dill (n. B.)
Petersilie (n. B.)
Ggf. 2-3 Zwiebeln

Zubereitungszeit: circa 45 Minuten + 3 Tage Ziehzeit

 Waschen Sie die Heringe unter kaltem Wasser.
Heringe vorbereiten. Für dieses Rezept müssen Sie die Heringe entschuppen, ausnehmen, entgräten und filetieren. Alternativ kaufen Sie fertige, ungesalzene Heringfilets (keine Matjesfilets) - dann entfallen diese Arbeitsschritte.
Sud-Zutaten mischen. Vermischen Sie alle Zutaten gleichmäßig in einem Topf. Füllen Sie die Zutaten mit 800 Milliliter Wasser auf.
Sud aufkochen. Kochen Sie den Sud auf.
 Nehmen Sie die Marinade vom Herd, damit sie abkühlen kann.
Fische schichten. Schichten Sie die Heringe in eine Auflaufform oder in ein ähnliches Gefäß.
Zwiebelringe hinzufügen. Schmackhaft wird es, wenn Sie zwischen die einzelnen Filets einige Zwiebelringe geben. Lauwarm übergießen. Geben Sie die aufgekochten Zutaten lauwarm über die Heringsfilets.
Kalt stellen. Stellen Sie die Bismarckheringe für circa drei Tage kalt.

Sonntag, 13. November 2016