Mittwoch, 20. Januar 2016

Apfelrotkohl nach den Buch "der große Lafer die Kunst der einfachen Küche" 1 von 5 Punkten


Ich habe nach dem Buch nachgekocht, dort ist auch genaue Angaben. Meine Begeisterung hält sich im Grenzen.



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1 Kommentar:

  1. Irene28. Dezember 2020 um 21:59

    Zutaten
    3/4 Rotkohl (ca. 1-,25 kg)
    100 Gramm Apfelmus
    2 Essl. Agavendicksaft*
    50 ml Weißweinessig
    200 ml Rotwein
    1 Zimtstange
    2 Nelken
    1 Lorbeerblatt
    2 Wacholderbeeren
    10 Weiße Pfefferkörner
    2 Zwiebeln
    250 Gramm Äpfel
    50 Gramm Öl*
    1 Teel. Salz
    Pfeffer

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