Schokoladen-Nuss-Stollen nach Johann Lafers Rezeptbuch "Der Große Lafer Backen" 3 von 5 Punkten

Ein MUSS zu Weihnachten.

Teig: 500 g Weizenmehl, 125 ml lauwarme Milch, 1 Würfel frische  Hefe 42 g, 250 g weicher Butter  25 g Zucker, 1/2 TL Zimt, 1 EL Vanillinzucker , 1/2 TL Salz

Füllung: 125 g  gemischte Nüsse (z.b. Haselnusskerne, Walnusskerne,  Mandeln, Pistazien) 50 g Zucker, 125 g Zartbitterschokolade, 1 Bio Orange 

Außerdem: 50 g Butter zum Bestreichen, 50 g Kakopulver zum Bestäuben